ไข่ครอบ คือ การนำเอาไข่แดงของไข่เป็ดที่เหลือจากการนำไข่ขาวไปย้อมเคลือบอวนมาแช่ในน้ำเกลือแล้วนำไปนึ่งด้วยวิธีเฉพาะ ลักษณะของไข่ครอบจะเป็นไข่แดง 2 ฟองในเปลือกไข่ใบเดียว มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มลิ้น หอมไข่ มีความมันและเค็มกลมกล่อม🧡 #สองเลไข่ครอบสงขลา #ไข่ครอบสงขลา #ไข่ครอบ #สงขลา #fyp