Masakan Lebih Enak pake COBEK BATU Konsep menumbuk dan mengulek dengan cobek batu berbeda dengan food processor alias blender bumbu. Ketika mengulek, Anda menekan rempah dan bahan hingga hancur (gepeng) dan mengeluarkan minyak alaminya. Makin banyak yang dilumatkan, makin banyak pula minyak alami yang dihasilkan. Berbeda dengan konsep food processor. Mata pisaunya akan memotong-motong bahan hingga sekecil mungkin. Sari yang dihasilkan pun tidak terlalu banyak (cenderung lebih kering). Selain itu, dilansir dari The Health Site, pergerakan blender elektrik akan menyalurkan panas pada bahan yang diolah. Alhasil, proses tersebut akan sedikit mengubah cita rasa. Misalnya saat membuat bahan halus dari jahe dan bawang putih. Panas yang dihasilkan justru membuat rasa bawang putih sedikit pahit. Itulah kenapa, sebagian orang berpendapat masak pakai alu dan cobek batu bikin makanan lebih lezat dibanding pakai alat elektrik. Mengencangkan Otot Lengan Ibaratnya, Anda tak perlu beli dumbel kalau mau mengencangkan dan menguatkan otot lengan. Lebih rajinlah bantu keluarga masak di dapur, khususnya ketika ada tugas mengulek dengan cobek batu! Kalau otot lengan kanan sudah lebih oke, tangan Anda pun jadi lebih kuat saat membawa barang berat. Yang penting, meski bisa menguatkan otot lengan, hindari mengulek secara berlebihan, ya. Menurut Ikhsan Bella Persada, M.Psi., Psikolog, manfaat cobek batu tak cuma dirasakan ke fisik, melainkan ke psikis juga. βSelain bisa membantu menghilangkan stres, masak pakai cobek batu juga bisa menyalurkan emosi negatif, misalnya amarah,β jelasnya. Psikolog Ikhsan menambahkan, βDalam proses mengulek atau menumbuk, ada energi dan emosi yang tersalurkan dari tubuh ke objek yang ada. Jadi, emosi yang ada tidak terpendam atau tersimpan di tubuh kita.β Sumber : Klik Dokter #cobek #cobekbatumerapi #cobekbatuasli #lumpangbatuasli