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🍾 LA BOTTIGLIA DI VINO VA CONSERVATA IN VERTICALE 📚 È quanto evidenziato da una ricerca del 2005 dal Australian Wine Research Institute e confermata anche da Miguel Cabral, R&D director di Amorim Cork una delle aziende più importanti di produzione di tappi di sughero 🍷 Eppure questo nuovo falso mito del vino, oramai non più tanto nuovo, continua a dilagare a tutti i livelli, e devo ammettere che anche io quando lessi questa notizia qualche anno fa rimasi un po’ stranito dalla cosa! 🔬Ma se lo dice la scienza, è corretto prendere atto della cosa e annoverarlo tra i falsi miti che continuano a circolare, tra i tanti dubbi rimangono sicuramente la domanda che forse tanto di voi si stanno ponendo, ma quindi in tutti questi anni, abbiamo conservato “male” le nostre bottiglie? E le cantinette frigo, sono fatte per conservare le bottiglie in orizzontale quindi sono tutte da cambiare? 🍷 Last but Not least, in un mondo in cui il tappo di sughero sta piano piano lasciando posto ad altre tipologie di tappo è giusto specificare che in questi casi anche il falso mito di conservare la bottiglia in verticale non ha più senso. ⁉️ E voi cosa ne pensate #ilsommelierdivino #vino #wine #tappo #conservazione #sughero #bottiglie
Duration: 48 sPosted : Sat, 16 Mar 2024 10:11:01Views
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