info
Salah satu dessert yang harus kamu coba bikin walaupun hanya sekali. Rasanya manis, gurih, legit, creamy, teksturnya kenyal! BAHAN: 500 ml santan segar 200 ml kental manis ½ sdt esens vanila 200 g gula semut Nasi ketan* *Nasi Ketan: 300 g beras ketan Air Blondo: 1 L santan perasan pertama CARA MEMBUAT: 1. Nasi ketan: Masak beras ketan sampai matang, sisihkan. 2. Blondo: Rebus santan hingga keluar minyaknya dan blondonya keluar lalu ambil blondonya. Sisihkan. 3. Biko: Siapkan wajan, masukkan santan segar, kental manis, dan gula semut, aduk rata. 4. Tambahkan esens vanila, lalu lanjut masak hingga menjadi agak mengental. 5. Ambil beberapa sendok makan adonan santan dan simpan di wadah lain (campuran santan kental). 6. Masukkan nasi ketan ke dalam wajan, aduk hingga semua adonan santan meresap dengan nasi. Pindahkan dalam loyang yang sudah dioles minyak. 7. Tuangkan campuran santan kental di atas nasi, lalu taburi blondo hingga merata. 8. Panggang biko selama 25 menit pada suhu 180℃. Keluarkan, potong sesuai selera lalu sajikan. #biko #dessert #cake #sweet #stickyrice
Duration: 48 sPosted : Sun, 14 Apr 2024 07:33:38Views
8.2KDaily-
Likes
105Daily-
Comments
2Daily-
Shares
4Daily-
ER
1.36%Daily-
Latest