#kıymalıdolma #dolmatarifleri #aksoy_fatma51 KIYMALI KURU DOLMA TARİFİ👇🏻 ✅yarı yağlı kıyma veya yarı yağlı satır kıyması ✅pirinç ✅isteğe baglı bulgur ✅kimyon ✅karabiber ✅isot ✅pul biber ✅kırmızı toz biber ✅sarımsak ✅ince kıyılmış kuru sogan (elde dograndıgı zaman daha lezzetli oluyor) ✅kabugu soyulmuş domates ✅ince kıyılmış maydonoz ✅biber ve domates salçası ✅zeytinyağ ✅tuz NOT:dolmaları tencereye düzerken aralarına çekilmiş kuyruk yağı ekleyip pişirseniz daha lezzetli olur fakat kuyruk yagını herkes sevmedigi için ben buna eklemedim .sizde kendi arzunuza göre zeytinyagı veya kuyruk yagı kullanabilirsiniz. Baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Üzerine kekik ve salçalı su. suyunu dolmaların hizasını kadar .kısık ateşte yavaş yavaş pişmeli Kuru dolmalıkları yıkayıp kaynar su ile yarım saat haşlayıp kapatıyoruz. üzerine biraz soğuk ekleyip bekletiyoruz 1-2 saat sonra tekrar yıkayıp dolduruyoruz dolmalıkların içini yarıya kadar doldurun bastırarak agzına kadar doldurmayın. yarım doldurdugunuz dolmaları ister videodaki gibi, ister domatesle kapatın her türlü dışına taşmadan pişecektir. #yemektarifleri #kurudolmalıklar #patlıcandolması #biberdolması #kurukabakdolması #dolmaiçitarifi #günlükyemekmenüsü #dolma #cacık #akşamyemegi #antep #istanbul #niğde #adana #kıymalikurupatlicanbiberdolmasi